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Marčić Tonči

 

Domovinskog rata 36

21420 Bol, Brač

 

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Jozica

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Medenj di Brač - I biscotti di miele di nonna Mara

Ingredienti:

  • 4 uova
  • 200 g di zucchero
  • 1 kg di farina/li>
  • 1/2 lievito per dolci
  • 1kg di miele
  • 2,5 dl di olio d’olio di Brač

Il miele in bottiglia riscaldare in bagnomaria con attenzione finché non diventa fluido. Mescolare tutti gli ingredienti e lavorare un impasto di media durezza. Dall’impasto creare le forme desiderate. Infornare per 10 minuti a 180 °C finché i biscotti non diventano giallo chiari.

I biscotti di miele diventano soffici solo il secondo, terzo giorno.

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