Ingredienti:
- 4 uova
- 200 g di zucchero
- 1 kg di farina/li>
- 1/2 lievito per dolci
- 1kg di miele
- 2,5 dl di olio d’olio di Brač
Il miele in bottiglia riscaldare in bagnomaria con attenzione finché non diventa fluido. Mescolare tutti gli ingredienti e lavorare un impasto di media durezza. Dall’impasto creare le forme desiderate. Infornare per 10 minuti a 180 °C finché i biscotti non diventano giallo chiari.
I biscotti di miele diventano soffici solo il secondo, terzo giorno.